Sóc Trăng nghiên cứu phát triển vùng nuôi cá Rô phi chế biến xuất khẩu (Lượt xem: 221)

Nhờ đặc tính dễ nuôi, năng suất cao, cá Rô phi thích hợp phát triển ở điều kiện sinh thái tại tỉnh Sóc Trăng. Hiện nay, người dân  đã và đang tăng dần diện tích ao nuôi, tận dụng ao lắng, ao chứa nước, thậm chí là đầu tư ao để nuôi. Tính từ đầu năm 2025 đến nay, diện tích thả nuôi cá Rô phi trên địa bàn toàn tỉnh đạt 712 ha. Bên cạnh góp phần nâng cao thu nhập cho người nuôi, việc nuôi cá Rô phi luân canh trong ao nuôi tôm thẻ/sú còn góp phần cải tạo môi trường ao nuôi, hạn chế sự lây lan của mầm bệnh. Toàn tỉnh hiện có 28 Hợp tác xã thủy sản, với tổng diện tích canh tác khoảng 1.288,4 ha, đây là điều kiện thuận lợi để triển khai các mô hình nuôi gắn với tiêu thụ sản phẩm.

Qua khảo sát ban đầu, có khoảng 30% diện tích nuôi có nhu cầu chuyển đổi nếu có thị trường đầu ra ổn định. Đồng thời, diện tích nuôi tôm hằng năm của tỉnh dao động khoảng 51.000 ha, trong đó, diện tích các ao lắng, ao xử lý chiếm khoảng 20% (tương đương khoảng 10.200 ha). Tất cả là những tiềm năng lớn để có thể khai thác và phát triển đối tượng cá Rô phi.

Xuất phát từ nhu cầu của thị trường đối với cá Rô phi, năm 2024, Công ty CP Chế biến Thuỷ sản Tài Kim Anh đã đầu tư xây dựng nhà máy chuyên chế biến các sản phẩm cá Rô phi phục vụ xuất khẩu. Hiện nhà máy đang bước vào giai đoạn hoàn thiện. Dự kiến vào tháng 7/2025 sẽ tiến hành sản xuất đơn hàng đầu tiên. Khi hoàn thiện, trong một ngày, nhà máy sẽ tiêu thụ 200 tấn cá nguyên liệu. Trong thời gian tới, khi hoạt động sản xuất dần ổn định, nhà máy sẽ tiến hành nâng công suất lên khoảng 600 tấn cá/ngày.

Hiện nay, phía công ty đang liên kết với đối tác Trung Quốc, tại tỉnh Hải Nam để hợp tác, sản xuất và cung cấp cá giống. Dự kiến, cuối tháng 3/2025, lô cá giống đầu tiên sẽ được sản xuất và thả nuôi. Ngoài ra, công ty đang tìm kiếm thêm các đối tác là các công ty sản xuất giống của Đài Loan, Na Uy để cung cấp nguồn giống tốt cho thị trường, liên kết với các đối tác là nhà máy thức ăn thủy sản hàng đầu tại Việt Nam, Thái Lan và Trung Quốc. Ngoài việc đảm bảo các chỉ tiêu chất lượng nghiêm ngặt, góp phần giảm thời gian nuôi, giảm hệ số FCR, và giá thức ăn còn được các đối tác cam kết không quá 16.000đ/kg.

Để nhà máy đi vào hoạt động ổn định, hiệu quả, Công ty CP Chế biến Thuỷ sản Tài Kim Anh đề xuất tỉnh hỗ trợ cho thuê đất để xây dựng cơ sở sản xuất giống. Đồng thời, cho phép công ty đầu tư xây dựng nhà máy xử lý chất thải và tự vận hành xử lý trong suốt quá trình hoạt động. Công ty cam kết sẽ cung cấp con giống chất lượng, thức ăn có giá thành thấp và sẵn sàng hỗ trợ liên kết thu mua đối với các Hợp tác xã có nhu cầu nuôi cá cung ứng nguồn liên liệu phục vụ nhu cầu chế biến, xuất khẩu của công ty.

Phát biểu tại cuộc họp, ông Vương Quốc Nam - Phó Chủ tịch UBND tỉnh đánh giá cao tầm nhìn chiến lược của Công ty CP Chế biến Thuỷ sản Tài Kim Anh trong việc đầu tư nhà máy chế biến cá Rô phi phục vụ cho xuất khẩu. Phó Chủ tịch UBND tỉnh nhấn mạnh, việc ra đời của nhà máy vừa góp phần giải quyết việc  làm cho nguồn lao động địa phương, vừa đáp ứng tốt mục tiêu cơ cấu ngành thuỷ sản của tỉnh thông qua việc chuyển đổi các đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao. Đồng thời đề nghị Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp các địa phương rà soát các hộ có nhu cầu nuôi cá Rô phi nhằm xây dựng vùng nuôi an toàn, sạch bệnh, đảm bảo về môi trường, quan trọng là cấp mã số vùng nuôi phục vụ xuất khẩu. Hướng dẫn công ty nghiên cứu chính sách hỗ trợ theo Nghị quyết số 02 của HĐND tỉnh đối với Dự án phát triển giống. Riêng các đơn vị liên quan cần phối hợp xây dựng Đề án phát triển vùng nuôi cá Rô phi. Đảm bảo hình thành được chuỗi ngành hàng từ khâu nuôi, chế biến đến xuất khẩu./.

Ngọc Thơ, Trọng Phước