Tăng giá trị cho trái cây xuất khẩu (Lượt xem: 978)

    Chuyển canh tác từ vô cơ (sử dụng bừa bãi thuốc bảo vệ thực vật - (BVTV) sang hữu cơ (sử dụng thiên địch như kiến Vàng để trừ sâu hại) là cách mà nhiều hộ trồng Bưởi ở huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre đang áp dụng. Nhờ đó vườn Bưởi phát triển tốt, trái đẹp, năng suất cao, chất lượng cũng tăng lên. Bưởi Bến Tre giờ đã xuất thẳng sang 2 thị trường khó tính là Canada và Singapore. “Trong năm 2021, Hợp tác xã (HTX) sẽ củng cố phát huy và trò của thành viên và số diện tích 14,7 ha đã đạt Global GAP. Thứ 2, chúng tôi cũng đang nhờ tư vấn xây dựng mã code vùng trồng cho khoảng 20 ha để xuất sang Hoa Kỳ hoặc Châu Âu”, ông Nguyễn Quốc Bảo, Chủ tịch HĐQT Hợp tác xã Bưởi da xanh Bến Tre, cho biết.

Bưởi đạt Global GAP.

    Một sự thay đổi nhỏ trong tư duy sản xuất nông hộ đã đem đến sự thay đổi lớn trong xuất khẩu trái cây. Việc trái cây chiếm gần 80% trong tổng giá trị 3,26 tỷ USD xuất khẩu rau quả của Việt Nam năm 2020, cho thấy chất lượng và sức cạnh tranh của trái cây Việt không ngừng được cải thiện. Kết quả này còn nhờ ngành trái cây đã đẩy mạnh đầu tư vào chế biến sâu được xem là chìa khóa giúp nâng giá trị nông sản Việt. Ông Cao Minh Sang, Tổng giám đốc Công ty CP thực phẩm Santa, cho rằng: Nông sản Việt Nam đủ sức cạnh tranh với tất cả các dòng sản phẩm của các nước châu Á khác, và rất nhiều doanh nghiệp đã tiếp cận trái cây Việt Nam, đó là lý do vì sao năm 2020, mặc dù bị COVID nhưng tổng thể xuất, nhập khẩu nông sản Việt Nam vẫn tăng.

Thu hoạch trái Chanh.

Trái Chanh chế biến xuất khẩu.

     Hiện cả nước đã có hơn 60 tổ hợp chế biến nông sản với tổng giá trị hơn 57.000 tỷ đồng. Nhờ đó giúp đưa tỷ lệ nông sản đã qua chế biến lên hơn 30% trong tổng kim ngạch nông sản xuất khẩu. Thế nhưng kết quả cao chưa đồng nghĩa với phát triển bền vững. Xuất khẩu trái cây vẫn đang đối mặt với vấn đề nan giải lâu nay là chất lượng không ổn định, sản xuất vẫn thiếu liên kết, phần lớn chưa đáp ứng quy trình, tiêu chuẩn quốc tế.

    Ông Đặng Phúc Nguyên (ảnh), Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, nhận định: Năm nay do dịch bệnh giảm, kim ngạch có thể tăng khoảng 10 - 15%, nếu năm ngoái gần 3,3 tỷ USD thì năm nay khoảng 3,6 - 3,8 tỷ USD, với cái mức phấn đấu là 4 tỷ USD thì các doanh nghiệp phải tổ chức lại sản xuất, vùng nguyên liệu để đáp ứng yêu cầu các nước xuất khẩu.

     “Để đảm bảo một sự bền vững hơn nữa thì đòi hỏi phải có 1 quy trình hoàn chỉnh, từ truy xuất được mã số vùng trồng đến chất lượng của chế biến, đa dạng sản phẩm, bao bì nhãn mác, truy xuất nguồn gốc và đặc biệt là đạt các tiêu chuẩn quốc gia, từ đó đạt các tiêu chuẩn quốc tế”, ông Trần Thanh Nam (ảnh), Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cho biết thêm.

Năm 2020, trái cây chiếm gần 80% trong tổng giá trị xuất khẩu rau. quả của Việt Nam.

     Hiện cả nước đã có khoảng 1.750 vùng trồng trái cây trong cả nước được cấp mã số xuất khẩu và hơn 1.200 cơ sở đóng gói trái cây tươi xuất khẩu được cấp mã số. Cùng với đó, tỷ lệ trái cây chế biến tiếp tục gia tăng sẽ từng bước giảm dần tình trạng hàng bán nhiều, tiền thu về ít, để trái cây Việt và nông sản Việt chinh phục cột mốt xuất khẩu 4 tỷ USD đã lỡ hẹn trong năm 2020 do đại dịch COVID-19./.

Nguồn TTX Việt Nam