Sóc Trăng phát triển Hành Tím theo chuỗi giá trị (Lượt xem: 1648)

Củ Hành Tím Vĩnh Châu đã được Cục sở hữu trí tuệ bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa và cấp Giấy Chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý, nhưng mỗi năm, Sóc Trăng trồng khoảng 6.000 ha nên vào thời điểm thu hoạch rộ, củ Hành Tím vẫn gặp tình trạng cung vượt cầu. Để nâng cao năng lực cạnh tranh cho củ Hành Tím, ngành Nông nghiệp tỉnh đã tập trung nâng cao chất lượng. Theo đó đã tổ chức các lớp tập huấn, hội thảo hướng dẫn nông dân quy trình canh tác theo hướng an toàn, phòng trừ dịch hại và quản lý mùa vụ tổng hợp, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật an toàn, hiệu quả và đảm bảo thời gian cách ly; danh mục các loại phân bón được phép sử dụng,…

Củ Hành Tím vừa được thu hoạch tại rẫy.

Đến nay, Sóc Trăng có khoảng 1.200 ha Hành Tím được trồng theo hướng hữu cơ, sinh học, 10,8 ha được trồng theo chuẩn VietGAP. Tuy diện tích vùng trồng hiện có còn khá khiêm tốn, nhưng cho thấy nông dân đã có chuyển biến tích cực trong đổi mới phương thức sản xuất theo hướng bền vững. Bên cạnh giúp cây sinh trưởng tốt, giảm áp lực sâu bệnh,..., năng suất đạt cao (hơn từ 200 - 300 kg/công) thì nông dân còn tiết kiệm chi phí sản xuất từ 20 đến 40%, gỡ khó trong khâu tiêu thụ sản phẩm. Năm nay, giá bán Hành Tím hữu cơ dao động từ 25.000 đến 45.000 đồng/kg. "Tình hình sản xuất, tiêu thụ Hành Tím đã ổn định hơn. Hành được thương lái đến đặt cọc trước khi thu hoạch”, ông Lý Vết - Giám đốc HTX rau màu Hòa Thành, xã Lạc Hòa, TX. Vĩnh Châu, cho hay.

Mỗi năm, Sóc Trăng có sản lượng Hành Tím gần 100.000 tấn. Nhiều năm nay, loại nông sản này đã được các đơn vị tăng cường quảng bá, kết nối tiêu thụ tại các buổi hội chợ, triển lãm trong và ngoài khu vực. Thời gian gần đây, củ Hành Tím của Sóc Trăng còn được người tiêu dùng biết đến với sản phẩm mứt Hành Tím được chế biến từ Củ Hành tươi. Để nâng cao giá trị sản phẩm, ông Mai Chí Thọ - Trưởng Phòng Kinh tế TX. Vĩnh Châu, cho biết: “Địa phương sẽ hướng đến việc chế biến thêm một số sản phẩm về Hành Tím". Ngoài ra, "Trung tâm Xúc tiến thương mại tỉnh luôn hỗ trợ các Doanh nghiệp, Hợp tác xã tham gia trưng bày, quảng bá các sản phẩm từ Hành Tím đến khách hàng. Đặc biệt, kết nối trực tiếp với các doanh nghiệp xuất khẩu, các hệ thống phân phối hiện đại để mở rộng thị trường tiêu thụ cho sản phẩm Hành Tím", bà Nguyễn Thị Mộng Tuyền - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại tỉnh Sóc Trăng, cho biết thêm.

Mứt Hành Tím.

Việc xây dựng các chuỗi liên kết, tiêu thụ Hành Tím bền vững vẫn đang được các ngành chuyên môn chú trọng. Theo đó, ngành chuyên môn “khuyến cáo nông dân chọn những giống tốt trong sản xuất để đạt hiệu quả cao. Sản xuất theo hướng hữu cơ, an toàn để đáp ứng đúng theo nhu cầu của doanh nghiệp và thuận lợi trong việc liên kết tiêu thụ sản phẩm”, ông Trần Vĩnh Nghi (ảnh dưới) - Phó Chi cục trưởng, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Sóc Trăng, cho biết.

Hiện nay, củ Hành Tím Sóc Trăng không chỉ được tiêu thụ mạnh tại thị trường nội địa mà còn xuất khẩu sang các thị trường Ấn Độ, Thái Lan, Indonesia, Philippines,... Để nâng tầm củ Hành Tím theo chuỗi giá trị, bên cạnh các giải pháp được triển khai, Sóc Trăng cũng tạo điều kiện tốt nhất cho các công ty, doanh nghiệp tham gia khai thác tốt nhất giá trị kinh tế vốn có từ Củ Hành, nhằm nâng cao thu nhập và duy trì sinh kế ổn định cho hàng ngàn hộ dân gắn bó lâu đời với nghề trồng Hành Tím./.

Bình Trọng - Ngọc Thơ