BẠN HỮU - Nguyễn Văn Tám (Lượt xem: 2126)

         (Nguyên bản của tác giả) 

         Một ngày nắng đẹp tôi về thăm lại đôi bạn học ở Sóc Trăng, những con đường tôi qua là những cánh đồng lúa mơn mởn,vườn cây xanh ngát. Tôi , Tú và Sa Lan là bạn học của những năm học đại học. Tú và Sa Lan có lẽ cùng chung một hướng nhìn về tương lai nên cả hai quyết định nên nghĩa vợ chồng. Ba chúng tôi đều có ước mơ hoài bảo riêng nhưng chung một ước nguyện, góp sức mình xây dựng quê hương cho gia đình và mọi người có cuộc sống tốt đẹp hơn.Mỗi đứa một hoàn cảnh và không nãn chí, ký ức về hoàn cảnh gia đình của ba chúng tôi giữ mãi bên mình, làm động lực để thành công.

Tôi sinh ra từ một gia đình nhà nông, quanh năm lam lủ với ruộng đồng. Gia đình tôi có một thửa ruộng, mỗi vụ đều trồng lúa. Có một vụ lúa của nhà tôi xanh tốt, ai cũng vui và cứ tin tưởng sẽ có một mùa bội thu, thế nhưng tới thời điểm trổ bông thì lúa không trổ và vẫn mãi xanh, khi biết ra thì lúa đã bị bệnh lùn xoắn lá, thế là vụ mùa mất trắng và vất vả cứ mãi đè nặng lên vai.

Từ đó tôi quyết cố gắng học hành mong sao mình có thể làm một điều gì đó để gia đình có cuộc sống tốt hơn.Thế là sau khi tốt nghiệp đại học tôi chọn kinh doanh một đại lý cung cấp phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, cuộc sống ngày được khấm khá hơn.

Còn Tú, gia đình quanh năm nuôi vịt đẻ lấy trứng, những lúc vịt đàn mạnh khỏe thì cũng cho thu hoạch khá, có đợt dịch bệnh triền miên đành chịu lỗ lả phải đành cầm cố hết ruộng vườn.

Còn Sa Lan, cô gái dân tộc khơ me tính tình chân thật,đảm đang,chịu khó, những lúc đi học xong, tiếp mẹ cha chăm sóc diện tích ít oi vườn và ruộng, cũng có lúc đi làm thuê cho người khác.

Xe dừng lại một ngôi nhà thật khang trang, ra đón tôi là Tú và Sa Lan, ba chúng tôi rạo rực niềm hân hoan khi gặp lại, niềm vui ấy pha lẫn giọt nước mắt.Giờ đây mỗi người đều thỏa nguyện với những gì mình có được.

Gia đình Tú và Sa Lan sở hữu hai trang trại, một trang trại chăn nuôi gà và một trang trại nuôi bò sữa. Tú dẫn tôi đi xem mô hình nuôi gà lấy trứng của trang trại mình và thao thao kỹ thuật chăn nuôi. Lượng thu mỗi ngày cho trên 50.000 quả trứng từ 13 dãy chuồng gà đẻ. Với lượng trứng này, mỗi tháng Tú cũng thu được lãi ròng 370 triệu đồng.Cũng có đôi lần gà bị bệnh H5N1 đành phải tiêu hũy, nợ nần thêm chồng chất.Để thu được thắng lợi như ngày hôm nay, Tú đã phải quyết tâm đi theo con đường đầu tư “ra tấm ra món”, chăn nuôi lâu dài theo hướng công nghiệp hoá và không ngừng cập nhật các công nghệ mới nhất cho trại gà của mình.

Hiện nay, gà ở trang trại được nuôi trong chuồng kín, có điều hoà nhiệt độ thích hợp, được tiêm phòng dịch định kỳ đầy đủ, giống được lựa chọn cẩn thận và đảm bảo sạch bệnh, chú trọng công tác vệ sinh môi trường chăn nuôi để hạn chế tối đa các tác nhân và vật trung gian truyền bệnh… nên sản phẩm được sản xuất từ trang trại của anh được người tiêu dùng yên tâm lựa chọn.

Còn phần của Sa Lan cũng chẳng kém gì Tú, trang trại gần 200 con bò lấy sữa, , nguồn thu nhập bình quân đạt từ 40 – 50 triệu đồng/năm/con bò sữa, đạt mức lãi trên 20 triệu đồng/năm/mỗi con bò. Có được thành công trên là do nắm vững khoa học kỹ thuật về chăn nuôi, cộng thêm kiến thức ở giảng đường đại học, bởi lẽ Sa Lan và Tú cùng học khoa chăn nuôi.Tú nói việc các khâu đều quan trọng cả, từ việc chọn giống;cách chăm sóc và nuôi dưỡng…Ngoài ra điều kiện môi trường, khí hậu chuồng nuôi, cách chăm sóc nuôi dưỡng và cách vắt sữa cũng có ảnh hưởng đến thành phần và sản lượng sữa.Vắt đúng giờ, cố định người vắt.Giữ yên lặng nơi vắt sữa, không hút thuốc, không gây cảm giác khó chịu đối với bò, phải rửa tay sạch sẽ, móng tay cắt ngắn, đeo khẩu trang và không mắc bệnh truyền nhiễm.
           Đối với chuồng trại và dụng cụ vắt sữa sạch sẽ, hợp vệ sinh, không sử dụng sữa lấy từ gia súc mới tiêm kháng sinh trong vòng 24 giờ, gia súc chích vaccine nhiệt thán trong vòng 15 ngày.

Qua một vòng tham quan tôi và Tú trở về nhà, rửa mặt, rửa tay. Trên bàn Sa Lan đã dọn thức ăn, chúng tôi vừa dùng bữa vừa tâm sự.Sa Lan thì dùng rượu Van đỏ, loại rượu thích hợp cho phụ nữ.Chúng tôi ôn lại kỹ niệm thời đi học,đổi trao say sưa về định hướng tương lai.

 Ở phía tây hoàng hôn bắt đầu ráng đỏ, báo hiệu một ngày sắp trôi qua. Cuộc vui nào rồi cũng phải tàn, cuộc hội ngộ nào rồi cũng phải chia tay. Từ giã Tú và Sa Lan tôi về, vợ chồng Tú và Sa Lan tiễn tôi ra tận ngõ, không hiễu sao tôi bịn rịn, xe lướt nhanh trên đường tôi mãi ngắm nhìn cánh đồng xanh trải rộng,bức tranh quê hương hiền hòa êm ả mà thân thương đến lạ kỳ. Lòng tôi cứ miên mang suy nghĩ: “Dù cuộc sống của người dân quê đã từng lúc phát triển hơn trước, những mái nhà cao tầng mọc lên nhiều hơn, cuộc sống nhà nhà no đủ hơn, nhưng cái mùi vị của quê hương mình vẫn vậy chẳng thay đổi chút nào cả: mùi lúa chín, mùi thơm của rơm rạ, mùi đất ngai ngái…

Cái mùi hương mà có đi cả cuộc đời này tới những miền đất mới ai ai cũng chẳng bao giờ quên được, đó gọi là mùi vị của quê hương.

Họ Và Tên: Nguyễn Văn Tám 

Địa chỉ: UBND thị trấn Một Ngàn,huyện Châu Thành A,tỉnh Hậu Giang.